液体表面张力戒界面张力的实验方法很多，大致可分为两类：静态法（如毛细上升法、悬滴法、拉环（戒面） 法）和动态法（如流动法，振动注射法等）。其中实际应用中以静态法为主，特别是其中的毛细上升法是目 前测量较为准确的方法之一，广泛用于高精度表面张力数据的测量研究中。 

毛细上升法的测量原理如图示，在该方法中，表面张力实验结果的精度主要取决于毛细管内径的标定结果和液面高度差的测量准确度。实际测量中，由于液体往往处于密闭且有限体积的容器中，基准面很难观测且与容器有浸润现象，导致了直接测量毛细管液面高度有一定的困难，因此在高精度测量中，都采用相对测量的 方法，即两根毛细管，然后读取液面高度差△h。

表面张力毛细上升法的测量原理图